小比生活記事本

提到布丁，大部分的人可能都會想到是餐後的點心、或者是西點麵包店裡的小配角；但今天起，這個觀念要改變了。以日式燒果子、各式蛋糕而聞名的「歐貝拉」，在高雄漢神百貨地下三樓設立了一家以布丁為主角的專賣店。

歐貝拉布丁館六種口味的布丁，都是以純鮮奶為原料、絕不滲水，且是純手工製成；此外，獨特的水果布丁塔，結合了酥脆的派皮及新鮮水果，在視覺及味覺都讓人耳目一新。

漢神百貨小吃美食課課長陳浴文表示，在歐美日國家，西點及蛋糕等點心是僅次於主餐的重要餐點，歐貝拉從日本引進了特殊配方及製程，推出令人驚艷的新鮮特濃布丁，且將漢神櫃位轉變成全台第一家以布丁為主題的專賣店「歐貝拉布丁館」。

歐貝拉的布丁在材枓上以純鮮奶代替水，並使用純正的台灣土雞蛋，且不添加防腐劑。製作過程全採手工，讓做出來的布丁香醇濃郁、口感綿密。目前共推出原味、芒果、芝麻、咖啡、杏仁及巧克力等六種口味。特別推薦的是水果布丁塔，它以酥脆的派皮為基底、純手工布丁為舞台，再加入大量的新鮮水果，像是藍莓、草莓、無花果、櫻桃及芒果等，讓人垂涎。

歐貝拉布丁一個定價為45~50元，水果布丁塔不切片的一個則為520元，開幕價任選4個180元、9個400元，水果布丁塔則特價500元。