<高雄>甘泉魚麵公務員最愛－小比生活記事本

一家只賣麵，不賣飯的店─甘泉魚麵，進軍苓雅商圈，提升傳統麵食的質感與用餐環境，高達18種口味，任消費者選擇，店就開在高雄市政府旁，深受公務人員歡迎，一到中午就大排長龍。

現在的餐廳大都標榜多元服務，但甘泉魚麵卻只賣一種產品，那就是拉麵，各式各樣的湯麵，包括做為招牌的甘泉魚麵，新推出的東北酸菜白肉麵及香蒜蛤蜊雞麵，還有龍王海鮮蚌麵等，都是點用率最高的麵。

甘泉魚麵創立於民國85年，採加盟方式，目前高雄市只有兩家，一家在北高雄熱河街，另一家位於苓雅路的市政大樓旁，苓雅店老闆廖富添表示，老牌的甘泉魚麵，以味噌及咖哩做湯，湯頭甘甜，猶如甘泉；其魚片使用北歐進口的深海「加志魚」，口感像蟹肉般Q，讓人一吃就上癮。甘泉魚麵電話07-3318832。